잔류 농약이 가장 많은 과일은?

안녕하세요! 건강전도사 @loveecho 러브에코입니다!

잔류농약이 가장 많은 과일은? 바로 딸기!



미국의 한 비영리 환경단체, 환경행동모임 (Environmental Working Group, EWG), 가 2017년 농산물 농약 가이드를 발표했는데, 이에 따르면 잔류농약이 가장 많은 과일이 딸기라고해요. 



딸기는 잘 무르고 곰팡이가 쉽게 끼기 때문에 곰팡이 방지제를 뿌리는 경우가 많다고 합니다. 사과나 배처럼 깎아먹는 과일은 껍질을 제거하면 되지만, 딸기는 통째로 먹는 과일이기 때문에 더욱 농약이 신경쓰일 수 밖에 없더라구요. 



농약 제거를 위해서는 1분 정도 물에 담근 후 흐르는 물에 30초 이상 씻으면 되고, 꼭지에 농약 잔류 가능성이 높아 먼저 제거하고 세척하는 편이 좋다고 하지만, 딸기는 물에 30초 이상 오래 담가두면 비타민C가 유실될뿐만아니라, 꼭지를 먼저따고 세척할 경우 더욱 많은 비타민C가 유실된다고 합니다. 



딸기는 비타민C 함량이 높은 과일로, 레몬의 2배, 귤의 3배, 그리고 무려 사과의 10배에 해당된다고 해요. 이렇게 좋은 비타민C의 유실 없이 딸기를 먹기 위해 저는 가급적이면 유기농 또는 무농약 딸기를 구매해서 흐르는 물에 짧게 씻어먹고 있어요.  



여러분도 딸기를 드실때는 가급적이면 무농약 또는 유기농을 꼭 드시기를 추천드릴께요! 🍓



모두의 건강, 그리고 행복을 응원합니다.  💗 

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 ::: 참고 자료 :::     

http://www.koreatimes.com/article/1047386

http://news.mk.co.kr/v2/economy/view.php?year=2017&no=591636

http://www.hidoc.co.kr/news/medinews/item/C0000291312 

http://www.tfnews.co.kr/news/article.html?no=33420

http://sports.donga.com/3/all/20150429/70980907/2  


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