글루텐프리 저탄수화물 스콘 | 아몬드가루로 만드는 초간단 레시피

안녕하세요! 건강전도사 @loveecho 러브에코입니다!💗



글 루 텐 프 리   스 콘   간 단   레 시 피

GLUTEN FREE LOW CARB SCONE




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오늘은 저탄수화물 식단을 하시는 분들이 간단하게 간식으로 드실 수 있는 아몬드가루를 활용한 스콘을 만들어볼께요. 몇가지 재료만 집에 구비해두신다면 생각날때 어려움 없이 바로 만들 수 있는 매우 간단한 레시피에요.



재료

  • 계란 1개
  • 생크림 50ml
  • 버터 50g
  • 바닐라 익스트랙 2tsp(10ml)
  • 소금 1/4tsp
  • 스테비아 1tsp(곱게 간 에리스리톨 2 tbsp으로도 대체 가능해요)
  • 글루텐프리 베이킹파우더 2tsp
  • 아몬드가루 3컵 (240g): 집에 베이킹 계량컵이 없으신 분들을 위해 컵은 종이컵을 활용했어요. 종이컵으로 쟤셔도 좋고, 한컵이 180ml니 참고해주세요. 아몬드가루는 껍질을 벗겨서 갈아준 blanched 아몬드가루를 활용하셔야 해요.


레시피는 영상으로 시청해주세요 :)

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