아몬드버터 만들기 너무 쉬워요!
안녕하세요! 건강전도사 @loveecho 러브에코입니다 💗
얼마전 제가 아몬드버터를 활용한 노밀가루 쿠키 관련해서 포스팅을 했었는데요.
그 레시피에서 활용되는 아몬드버터 관련해서 이야기를 나눠보려고해요. 사실 아몬드버터는 시중에서 구매하실 수도 있는데, 가격이 부담되시거나 직접 바로 만들어서 건강하게 드시고 싶으신 분들은 직접 손쉽게 만드실 수 있어요!
아몬드가루와 아몬드버터를 사용해서 이렇게 쿠키를 구웠었죠 :)
아몬드버터 만들기
집에 푸드 프로세서가 있으시다면, 생아몬드를 구매하셔서 (볶은아몬드 X) 푸드 프로세서에 넣고 모두 갈아주세요.
30분 이상 계속 갈아주세요.
계속 갈다보면 어느새 기름이 나와 꾸덕해져요.
실패한 거 아닐까 싶을 정도로 오랫동안 갈다보면 어느새 버터로 완성되어 있어요!
한가지 주의하셔야 할 점은, 푸드 프로세서가 너무 오래 돌다보면 고장의 원인이 될 수 있어요. 아직 제 푸드 프로세서는 고장나지는 않았지만, 그래도 이 점은 꼭 고려하시고 만들어주세요. 이 포스팅에서 마지막으로 제가 언급드리고 싶은 내용은... 저는 시판 아몬드버터를 구매하는 것을 추천 드립니다 ^^;;
모두의 건강, 그리고 행복을 응원합니다. 💗
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